Chương 23: Tần lang đề nghị
“Tốt, có thể dừng lại.”
Lần lượt khảo sát qua Tào Đông Đông khắp mọi mặt tình huống sau đó, Tần Lang xoa huyệt Thái Dương, hô ngừng hứng thú bừng bừng chuẩn bị làm xuống một món ăn Tào Đông Đông.
Người này vấn đề, có chút lớn.
Tào Đông Đông có một tay không có trở ngại đao công, đồng thời nhu diện thủ pháp cũng rất tốt, nhưng gia vị, hỏa hầu các phương diện cũng là rối tinh rối mù.
Trong đó vấn đề nghiêm trọng nhất chính là gia vị.
Tào Đông Đông sẽ lấy để cho làm ra thức ăn bên ngoài quan thượng cùng kiểu mẫu bảo trì nhất trí làm mục đích lựa chọn đồ gia vị.
Nói trắng ra là chính là, hắn gia nhập vào đồ gia vị không phải là vì gia vị, mà là vì điều sắc.
Đến nỗi không ảnh hưởng màu sắc đồ gia vị, nhưng là hoàn toàn bằng cảm giác phóng.
Trừ cái đó ra, Tào Đông Đông tựa hồ đối với đường có đặc thù cố chấp, mặc kệ cái gì gia vị, đều phải thêm đường.
Muốn trong thời gian ngắn uốn nắn vấn đề của đối phương, để cho đối phương làm ra có thể thông qua Thực Tiến Giả khảo hạch món ăn, độ khó so Tần Lang dự đoán cao hơn.
Trừ phi...
Mở ra lối riêng.
Tần Lang nhào nặn cái trán động tác hơi hơi dừng lại một chút, trong mắt lóe lên ánh sáng suy tư.
Nhu diện, điều sắc, còn có đường...
“Ý tứ a...” Tần Lang ngẩng đầu, nhìn về phía Tào Đông Đông.
“Ta dạy cho ngươi một đạo điểm tâm, như thế nào?”
Nếu như là chế tác điểm tâm mà nói, Tào Đông Đông vấn đề tương ngộ đối với ít một chút, dù sao khó khăn nhất nhu diện một bước này, hắn làm được cũng không tệ lắm.
Khó khăn nhất Khai Tô, hắn có lẽ thật có thể nắm giữ.
Rất nhiều điểm tâm cần điều sắc, Tào Đông Đông hẳn là cũng có thể có thể gánh vác.
Dù sao gia hỏa này có thể dùng đồ gia vị đơn giản điều sắc, làm ra nhìn qua không có vấn đề gì, nhưng hương vị rất Địa Ngục đồ ăn.
Hơn nữa gia hỏa này không phải ưa thích bỏ đường sao?
Làm điểm tâm, để cho hắn yên tâm đủ.
“Điểm tâm?” Tào Đông Đông ngoài ý muốn chớp chớp mắt, “Cái đồ chơi này ta cho tới bây giờ không có từng học a?”
“Không có việc gì, ngươi hẳn là có thể học được, nếu như không được đổi lại cái khác.” Tần Lang nghĩ nghĩ, lấy ra một tờ giấy viết một tờ danh sách.
“A, đi mua a.”
Giáo thụ Tào Đông Đông, tự nhiên không có khả năng hắn tới chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn.
“Được rồi!” Nghe được Tần Lang như thế chắc chắn lời nói, Tào Đông Đông cũng không từ đâu tới có thêm mấy phần lòng tin, đứng dậy đi ra ngoài.
Cửa tiểu khu liền có một cái nguyên liệu nấu ăn đầy đủ hết chợ bán thức ăn, không đợi vài phút, Tào Đông Đông liền đem trong danh sách nguyên liệu nấu ăn toàn bộ mua trở về.
Thẩm tra đối chiếu không sai sau, Tần Lang lấy ra chậu rửa mặt, “Ta hôm nay muốn dạy ngươi, là một loại đơn giản điểm tâm, gọi là lòng đỏ trứng xốp giòn.”
“Lộc cộc?”
Trứng Bảo méo đầu một chút, lộ ra cảm thấy hứng thú thần sắc.
Lòng đỏ trứng?
Là nó trong tưởng tượng cái kia lòng đỏ trứng sao?
“Không tệ, chính là ngươi nghĩ cái kia.” Tần Lang cho Trứng Bảo một cái khẳng định ánh mắt, “Chờ một lúc làm xong, cho ngươi lưu mấy cái.”
“Lộc cộc! (≧‿≦)”
Trứng Bảo ánh mắt trong nháy mắt sáng ngời lên.
Hảo a, có phần của mình!
Nhìn xem vui vẻ Trứng Bảo, Tần Lang cười cười, ánh mắt chuyển hướng một bên Tào Đông Đông, “Lấy ra máy vi tính xách tay (bút kí) theo ta nói phối trộn nhớ.”
“A a!” Tào Đông Đông cấp tốc gật đầu, làm tốt ghi chép chuẩn bị.
“Đường trắng 40 khắc, mỡ heo 100 khắc...”
Tần Lang vừa nói, một bên mang tới nguyên liệu nấu ăn gia nhập vào trong chậu rửa mặt quấy đều, “Lại thêm vào 300 khắc bên trong gân bột mì cùng 100 ml nước ấm.”
Đối với Tần Lang mà nói, nguyên liệu nấu ăn phối trộn có thể nói là hạ bút thành văn, nhưng thế nhưng Tào Đông Đông còn lâu mới có được đến một bước kia, chỉ có thể chết trước nhớ cứng rắn cõng.
Đem mì vắt dùng sức nhào nặn đến bóng loáng sau, Tần Lang dùng màng giữ tươi một bao.
“Đường chế nửa giờ.”
Liếc mắt nhìn múa bút thành văn Tào Đông Đông, Tần Lang nghĩ nghĩ, nhiều bổ sung một câu, “Một bước này, là vì để cho mì vắt nội bộ nhỏ xíu không đều đều bộ phận bị lượng nước thấm vào, để cho mì vắt càng thêm đều đều.”
“Vừa rồi cái này, gọi là Thủy Du Bì.” Tần Lang vừa nói, một bên giới thiệu, “Kế tiếp ta muốn làm, là dầu.”
“200 khắc thấp gân bột mì, 100 khắc mỡ heo, xoa nắn thành đoàn.” Dùng sức xoa nắn sau khi hoàn thành, Tần Lang dùng màng giữ tươi gói kỹ.
“Đường chế 20 phút.”
“Vừa rồi hai thứ này, tạo thành lòng đỏ trứng xốp giòn xốp giòn da.” Tần Lang nhìn về phía Tào Đông Đông, “Kế tiếp, chúng ta chế tác xốp giòn tâm.”
“Đậu đỏ cát chia 25 khắc một cái đoàn nhỏ, xoa tròn sau đó theo làm thịt.” Tần Lang vừa nói một bên động tác chậm làm mẫu, “Ở giữa để vào trứng vịt muối vàng, dùng thu hẹp pháp đem trứng vịt muối vàng bao trùm.”
Làm xong một cái sau đó, Tần Lang chỉ chỉ còn lại đậu đỏ cát cùng trứng vịt muối vàng, “Bây giờ, ngươi tới.”
“Hảo.” Ghi chép tốt Tào Đông Đông thả xuống máy vi tính xách tay (bút kí) hít sâu một hơi, tiến lên phỏng theo Tần Lang động tác mới vừa rồi nếm thử.
“Dùng sức muốn đều đều!”
“đừng dùng sức quá mạnh!”
Đi qua Tần Lang một phen chỉ điểm sau, Tào Đông Đông nhìn bàn tay tâm bị đậu đỏ bao cát khỏa đều đều trứng vịt muối vàng, lộ ra nụ cười, “Ta hoàn thành!”
“Cũng không tệ lắm.” Tần Lang gật gật đầu, nhìn thời gian một cái sau đó, đem đường chế xong Thủy Du Bì cùng dầu tiết lộ màng giữ tươi.
“Vừa rồi cũng là công tác chuẩn bị.”
“Bây giờ muốn làm, là khó khăn nhất một bộ phận.”
“Khai Tô.”
“Thủy Du Bì chia 20 khắc một cái tiểu nắm bột mì, dầu chia làm 15 khắc một cái.” Tần Lang một bên phân, vừa mở miệng giới thiệu, “Khai Tô chia làm Đại Bao Tô cùng Tiểu Bao Tô hai loại.”
“Đại Bao Tô là đem Thủy Du Bì cùng dầu chỉnh thể Khai Tô, tiếp đó chia cắt thành tiểu phần, Tiểu Bao Tô nhưng là trước tiên đem Thủy Du Bì cùng dầu chia tiểu phần, lại tiến hành Khai Tô.” Nói đến đây, Tần Lang tiếng nói dừng lại một chút.
“Không thưởng vấn đáp, chúng ta bây giờ là Đại Bao Tô vẫn là Tiểu Bao Tô?”
“Lộc cộc!”
Một mực đi theo bên cạnh nghiêm túc nghe giảng Trứng Bảo chủ động cướp đáp.
“Hẳn là Tiểu Bao Tô.” Làm xong bút ký Tào Đông Đông theo sát lấy mở miệng, sau đó nhịn không được đặt câu hỏi, “Cho nên, Khai Tô là cái gì?”
“Nhìn cho thật kỹ.”
Tần Lang cười không đáp, động tác cực nhanh cầm lấy một cái Thủy Du Bì nắm bột mì xoa tròn theo làm thịt, sau đó lấy ra một cái dầu nắm bột mì xoa tròn, dùng thu hẹp pháp đem hắn quấn ở trong Thủy Du Bì, sau đó lau kỹ chế thành lưỡi hình dáng dài mảnh.
Đem dài mảnh giống như cuốn thảm cuốn lên, sau đó dọc theo dài một bên lại lần nữa lau kỹ chế vì dài mảnh, lại cuốn một lần.
“Kế tiếp, đến ngươi.” Tần Lang nhìn về phía Tào Đông Đông.
Tào Đông Đông xoa xoa đôi bàn tay, kích động mà tiến lên.
Rất nhanh tất cả xốp giòn bên ngoài đoàn hoàn thành, đắp lên màng giữ tươi.
“Kế tiếp, lỏng hai mươi phút.”
Lòng đỏ trứng xốp giòn xốp giòn tâm thể tích khá lớn, cần đem xốp giòn da kéo dài tới rất tài mỏng có thể bao trùm, xốp giòn da nhão trình tự cũng liền cần làm được càng nghiêm khắc.
Lấy xuống thủ sáo, Tần Lang nhìn về phía một bên ngưng lông mày suy tư Tào Đông Đông.
“Đã hiểu sao?”
“Ngươi vừa rồi thao tác...” Tào Đông Đông mang theo vài phần không xác định mở miệng, “Thủy Du Bì bao lấy dầu, đè ép sau tương tự với có nhân.”
“Đem nó lau kỹ chế sau đó cuốn lại, tương đương với để cho Thủy Du Bì - Dầu - Thủy Du Bì xốp giòn da kết cấu từ một tầng biến hoàn thành nhiều tầng?”
“Sau đó lần thứ hai cuốn lên, xốp giòn vỏ lần trở nên càng nhiều?” Tào Đông Đông con mắt càng ngày càng sáng, tựa hồ ẩn ẩn lĩnh ngộ cái gì.
A?
Tần Lang ngoài ý muốn liếc mắt nhìn Tào Đông Đông.
Một lần nhìn liền hiểu Khai Tô mục đích.
Gia hỏa này ngộ tính so với hắn tưởng tượng cao hơn a.