Chương 667: Xào mỡ bò nồi lẩu cốt lẩu
Lữ Phàm hồi tưởng lại đêm đó tại Tô Dương nhà trong thang lầu, mấy người ăn lạnh ăn thỏ tràng cảnh.
Không thể không nói, La Giang lời nói xác thực không sai.
Mặc dù buổi trưa hôm nay cái này nhà ăn đồ ăn ăn ngon đến vượt qua tưởng tượng của bọn hắn, nhưng so với đêm đó lạnh ăn thỏ, chênh lệch vẫn còn hết sức rõ ràng.
Lại hoặc là nói... Căn bản không cách nào so sánh được.
Cái này lại để Lữ Phàm đám người nội tâm đối Tô Dương làm đồ ăn nhấc lên mãnh liệt hứng thú.
Bọn hắn muốn ăn, bọn hắn đơn giản quá muốn ăn, nếu là ăn không được, tuyệt đối sẽ ở trong lòng lưu lại tâm bệnh.
Có thể ăn chực loại sự tình này, bọn hắn cũng không có có ý tốt nói ra, chỉ có trong lòng yên lặng cầu nguyện, lần này Giang Bắc thành phố hành trình có thể có nghịch thiên vận khí tốt, để bọn hắn ăn vào Giang Bắc Than Thần làm đồ ăn.
Tô Dương buổi trưa hôm nay đã ăn rồi, cho nên hắn cũng không cùng lấy ban tổ chức đoàn đội mấy người cùng một chỗ ăn.
Nhưng chỉ vẻn vẹn là nghe món ăn hương vị, cùng mắt nhìn những thứ này món ăn trạng thái, Tô Dương vẫn như cũ tìm được rất nhiều những thứ này món ăn có thể ưu hóa địa phương.
Tựa như là cái này bánh thịt, mặc dù La Giang vì để cho trứng gà cảm giác càng tốt hơn lựa chọn nửa đường lại thêm vào trứng gà, có thể đôi này thời gian đem khống cũng là độ khó cực lớn.
Mặc dù ảnh hưởng quá mức bé nhỏ, nhưng La Giang là tại bánh thịt nhanh chưng chín thời điểm, mở ra chưng rương gia nhập trứng gà, vào tình huống này bánh thịt nhiệt độ sẽ nhanh chóng giảm xuống, dẫn đến bánh thịt sau cùng chất thịt sẽ thoáng cứng rắn một chút.
Bánh thịt xác thực nên căng đầy, nhưng hoàn mỹ nhất, tình huống lý tưởng nhất là, căng đầy đồng thời, còn muốn trình độ lớn nhất bảo trì Mai Hoa thịt tươi non cùng nhiều chất lỏng.
La Giang chăm chú nghe xong Tô Dương lời bình, bừng tỉnh đại ngộ đồng thời, lại tại vì chính mình phạm vào sai lầm nhỏ cảm thấy tự trách, nhưng biểu tình nhưng lại có vẻ hơi cao hứng.
Đây là một loại hết sức phức tạp cảm xúc.
Tự trách đồng thời, hắn cũng đang vì trù nghệ lần nữa tiến bộ mà cảm thấy vui vẻ.
Nói xong lời cuối cùng, Tô Dương trong mắt mang theo một chút vui mừng: "Nhưng không thể không nói, ngươi tiến bộ tốc độ rất nhanh, nghĩ đến khoảng cách 90 phân mục tiêu, không xa."
La Giang hai mắt tách ra cuồng hỉ: "Tô ca, vậy ta hiện tại nhiều ít điểm?"
"Không cân nhắc cổ vũ tình huống của ngươi dưới, có thể có 78 phân." Tô Dương cười nói.
Đây càng là để La Giang càng thêm mừng rỡ.
Lữ Phàm đám người nhưng lại nạp buồn bực, như thế hoàn mỹ nhà ăn đồ ăn, thế mà còn chỉ có 78 phân?
Cái kia Giang Bắc Than Thần tự mình làm đồ ăn, thật ăn ngon đến thượng thiên đi!
...
Ban tổ chức đoàn đội sau khi cơm nước xong, các đầu bếp cũng đã đem đồ ăn đều thanh tẩy hoàn tất.
Lúc này, Tô Dương cũng nên động thân.
Gọn gàng mà linh hoạt giơ tay chém xuống phía dưới, hắn đầu tiên là đem hành tây, hành lá, chao cùng gừng các loại cần dùng đến toàn bộ cắt gọn.
Sau đó dùng nước ấm pha tốt hương liệu, cũng để vào máy móc bên trong đánh mảnh đánh nát.
Nếu như không đánh nát, hương liệu mùi thơm là rất khó khắp nơi trong thời gian ngắn thả ra, cái này cũng liền sẽ dẫn đến nồi lẩu cốt lẩu phong vị yếu kém.
Tiếp lấy liền bắt đầu chế tác bánh dày quả ớt.
Bị nước sôi ngâm qua làm quả ớt đã trở nên ướt át mềm mại, Tô Dương xuất ra một cái Đại Thạch cữu, đem pha tốt làm quả ớt đảo nát, rất nhanh những thứ này quả ớt liền trở nên sền sệt.
Đây cũng là bánh dày quả ớt.
Kỳ thật dùng đao trực tiếp chặt sẽ càng thêm bớt việc, nhưng muốn để nồi lẩu cốt lẩu càng thêm hương cay, vẫn là đầy đủ đảo nát vì nghi.
Đảo nát bánh dày quả ớt so sánh chặt, không thể nghi ngờ là càng thêm dễ dàng xào ra hương cay phong vị.
Các đầu bếp xách nguyên liệu nấu ăn cùng Tô Dương đi vào tiểu viện, tại mỗi miệng nồi lớn bên trong đều đổ vào mỡ bò.
Tại đại hỏa tác dụng dưới, màu vàng nhạt mỡ bò rất nhanh liền hòa tan, tản mát ra mỡ động vật son đặc hữu mùi thơm.
Đợi dầu ấm đốt đến 5 thành nóng lúc, đem cắt gọn gừng, hành tây, hành lá cùng rau thơm vào nồi, lấy cái này mùi thơm.
Nồi lẩu cốt lẩu phải chăng đầy đủ hương, một bước này đưa đến tác dụng cực kỳ trọng yếu.
Nổ chế kim hoàng sắc, mùi thơm đầy đủ dung nhập vào mỡ bò về sau, Tô Dương đem trong nồi nguyên liệu nấu ăn vớt ra bỏ đi không cần.
Đem dầu ấm một lần nữa đốt đến năm thành nóng, lúc này liền có thể đem đảo tốt bánh dày quả ớt vào nồi rồi.
Bánh dày quả ớt bởi vì bị nước sôi ngâm qua, bên trong ẩn chứa không ít trình độ, vào nồi sau trong nồi dầu lập tức nổi lên sôi trào, mỡ bò cũng mắt trần có thể thấy bắt đầu phiếm hồng, bày biện ra xinh đẹp màu sắc.
Nồi lẩu cốt lẩu chế tác, xưng là xào, cũng gọi là nấu.
Quá trình bên trong, cần từng cái khâu, đem nhiều loại nguyên liệu nấu ăn mùi thơm dung hội đến mỡ bò bên trong.
Cho nên tại xào chế bánh dày quả ớt khâu, cần dùng bên trong lửa nhỏ chậm xào, đem mỹ vị giao cho thời gian.
Đợi bánh dày quả ớt nước xào đến hơi làm về sau, chuyển thành lửa nhỏ, lúc này pha tốt làm quả ớt cùng hương diệp liền có thể vào nồi rồi.
Trong nồi làm quả ớt lật xào đều đều, lại xuống nhập tương ớt Douban tương.
Xào chế hai mươi phút, đem Douban tương xào tán, xào hương, hạ nhập xử lý băm chao cùng gừng mạt.
Lại là mười lăm phút qua đi.
Lúc này, liền có thể đổ vào đánh nát hương liệu.
Nguyên liệu nấu ăn trải qua nhiều khâu vào nồi, tại khẩu vị cấp độ càng thêm rõ ràng đồng thời, cũng tại phóng thích lấy riêng phần mình phong vị, cuối cùng dung hội cùng một chỗ biến thành chí cao mỹ vị.
Vẫn như cũ là lửa nhỏ bảo trì lật xào, ước chừng sau hai mươi phút, dùng rượu đế ngâm qua Thanh Hoa tiêu liền có thể vào nồi.
Thanh Hoa tiêu thuộc về tính bốc hơi gia vị nguyên liệu nấu ăn, nếu là vào nồi quá sớm, bản thân mùi thơm liền sẽ giảm bớt đi nhiều, đồng thời sẽ còn có chút phát ra cay đắng.
Sau đó hạ nhập đường phèn tiến hành xách tươi, đồng thời trình độ nhất định trung hoà quả ớt mang đến khô cay cảm giác.
Đợi đến đường phèn xào hóa, Tô Dương lại đem mua được rượu nếp than (bã rượu) đổ vào trong nồi.
Gia nhập rượu nếp than tác dụng đồng dạng là vì trung hoà quả ớt khô cay cảm giác, làm nồi lẩu về sau bắt đầu ăn cảm giác càng thêm nhu hòa.
Một bước cuối cùng, gia nhập rượu đế.
Tại nhiệt độ cao tác dụng dưới, rượu đế mùi rượu sẽ có được bay hơi, dư lưu lại thì là đặc biệt mùi rượu, mùi rượu cũng sẽ không rất đột xuất, nhưng cũng thành mỹ vị một vòng.
Mà gia nhập rượu đế còn có một cái tác dụng, chính là vì khứ trừ mỡ bò bên trong mang theo mùi vị khác thường.
Lần nữa chế biến sau mười phút, nồi lẩu cốt lẩu liền có thể ra nồi.
Lúc này tiểu viện đã hoàn toàn bị mỡ bò nồi lẩu cốt lẩu mùi thơm chỗ tràn ngập.
Cái này khó mà chống cự mùi thơm thậm chí để đám người trong đầu đều hiện lên ra hình tượng, thật giống như bọn hắn lúc này ngay tại ăn nồi lẩu.
Khó mà ức chế muốn ăn lần nữa hiển hiện, tê cay mùi thơm quả nhiên có thể thôi động muốn ăn, điều động tiếng lòng.
La Giang các loại đầu bếp thậm chí đã bắt đầu tưởng tượng lấy mình xuyến nồi lẩu hình tượng, cả đám đều miệng lưỡi nước miếng.
Thẳng đến bọn hắn trông thấy Tô Dương xuất ra hai khối sạch sẽ vải trắng nắm chặt nồi tai, định đem trong nồi cốt lẩu đổ vào khuôn đúc bên trong lúc, mới phản ứng được.
"Tô ca, ngươi vất vả, chúng ta tới rót vào khuôn đúc bên trong là được!" La Giang lập tức tiến lên, còn lại đầu bếp cũng làm tức đuổi theo bước chân.
Tô Dương lại trực tiếp ngăn lại: "Đừng, cái này nồi có thể rất nặng, các ngươi vừa mới hai người chuyển liền thật cố hết sức, chớ nói chi là hiện tại trong nồi chứa nặng như vậy cốt lẩu."
Hắn là thật không yên lòng để cho bọn họ tới chuyển, nếu là sơ ý một chút, cốt lẩu gắn đến làm lại ngược lại không quan trọng, cái này mỡ bò nhiệt độ cao như vậy, bị bỏng đến trực tiếp liền hủy da.
Các đầu bếp là biết Tô Dương khí lực lớn, gặp Tô Dương không muốn để bọn hắn chuyển, cũng chỉ có thể như vậy coi như thôi.
Có thể Tô Dương cho dù giả bộ như một bộ cật lực bộ dáng, cũng thực để ban tổ chức đoàn đội nhận được không nhỏ kinh ngạc.
—— "Giang Bắc Than Thần đây quả thực là Thiên Sinh thần lực a..."
Cũng không lâu lắm, mỡ bò nồi lẩu cốt lẩu liền toàn bộ rót vào khuôn đúc bên trong.
Tuy nói mỡ bò đặc tính, sẽ để cho nồi lẩu cốt lẩu qua không được bao lâu liền hoàn toàn ngưng kết.
Nhưng xào kỹ nồi lẩu cốt lẩu là không thể lập tức dùng ăn.
Cũng không phải nói ăn sẽ đối với thân thể tạo thành ảnh hưởng, chỉ là nồi lẩu cốt lẩu đồng dạng cần thời gian lắng đọng, để mới có thể khiến cái này hương vị càng thêm mỹ vị.
Đây cũng là Tô Dương đêm nay không có ý định mời mọi người ăn lẩu, cùng sớm sớm như vậy liền bắt đầu chế tác nồi lẩu cốt lẩu nguyên nhân.